Agricoltura e Allevamento

L'agricoltura per l nostro paese è molto importante, ma negli ultimi anni si sta estinguendo questo è dovuto sia alla mancanza di sensibilizzazione alla stessa ma anche alla mancanza di nuovi agricoltori giovani appassionati della campagna e che dedicano il loro tempo sia all'agricoltura e all'allevamento di Bestiame.
Bisogna puntare ad avere un agricoltura biologica, la quale vada ad integrare la biodiversità nel nostro territorio, la cessione di utilizzo di fitofarmaci (diserbanti ecc...) i quali vanno a provocare il decesso di numerosi animali principalmente di api, ottimi indicatori biologici e ambientali, e le rondini.
Quindi cerchiamo di puntare ad una agricoltura 100% ecosostenibile basata sul rispetto della flora, fauna e acqua, la quale avrà cura dell'ambiente e porterà alla riduzione dell' inquinamento delle falde acquifere. Puntiamo sull'utilizzo di concimi organici ad esempio il letame, il quale a differenza del concime non percola quindi il terreno può assimilare tutti i minerali (Potassio e Fosforo) a differenza degli altri che sono facilmente percolabili dal terreno soprattutto l'azoto.
Dare contributi per l'agricoltura come ad esempio il PSR, quindi portare a creare nuove aziende, lavoro per i giovani, far si che la magior parte degli alimenti in commercio vengono presi dalle aziende locali e non da fuori, creare locali all'interno delle aziende che vendino i loro prodotti al consumatore , quindi si parla di accorciare la filiera passare da km esagerati a Km 0, ovvero il consumatore va dal venditore acquista il bene, torna a casa e se lo mangia, avrei dei prodotti certificati localmente, aumento dei controlli sulle aziende, permettere alle piccole aziende di entrare nel mercato evitando di essere ostacolate da quelle più grandi, non bisogna puntare solo alla quantità di prodotto ottenuto ma bisogna puntare alla qualità del prodotto, questo deve avvenire in tutto dalla semplice produzione dell'olio alla carne e a tutti gli altri derivanti dell'agricoltura e allevamento. Ritornare alle tradizioni di una volta, ovvero la raccolta dell'olivo, la vendemia vengono effettuate a mano e non con i mezzi di agevolazione, in quanto ho riscontrato che la magior parte delle piante raccolte con gli agevolatori meccanici portano alla rottura della pianta, ad una modifica del sistema di potatura e di allevamento, all'allentamento della radice indebolendo la pianta. Realizzazione di agriturismi con presenza di bestiame proprio il quale vada a finire nelle tavole dei clienti, però questo non deve portare ad una mancanza di rispetto all'animale stesso.
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